Según informó el Ministerio de Producción provincial, son 25 toneladas de carne caprina, las que se exportaran a Sri Lanka. En esta oportunidad, se hará a través del frigorífico de la Cooperativa Trento Chaqueña, que tiene su sede en el municipio de Pampa del Infierno, cabecera del Departamento Almirante Brown y que está ubicado a 81 kilómetros de la ciudad de Presidencia Roque Sáenz Peña.

Esta será la tercera exportación del año de carne faenada, procesada y envasada por el frigorífico chaqueño.

Los animales son trasladados desde los centros de producción que están ubicados en los municipios de El Sauzalito, Nueva Pompeya, Fuerte Esperanza, Miraflores y El Espinillo, todos de la zona de El Impenetrable, en el norte chaqueño.

"Este tipo de operaciones comerciales reportan un importante beneficio para los productores caprinos, porque la carne exportada es de animales que están fuera del ciclo productivo del circuito comercial provincial y que en su mayoría se destinaba al autoconsumo", informó Sebastián Bravo, subsecretario de Ganadería del Chaco.

Es posible realizar estas operaciones internacionales, porque se cuenta con el apoyo logístico del Gobierno provincial. Esto es necesario, para que los productores puedan entregar los animales para enviar al frigorífico.

De acuerdo a datos suministrados por Bravo, son alrededor de 150 productores caprinos los que proporcionaron sus animales para este envío internacional. Y agregó que en este 2020 se concretaron exportaciones a Sri Lanka y Bahamas.

Los cortes de carne caprina serán cargados en los contenedores de exportación en más de 1.500 cajas. Envasados e identificados con información sobre el pesaje y calidad nutricional, respetando todas las normativas internacionales alimenticias.

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