En enero, las ventas de trigo y aceite de girasol por parte del complejo agroexportador registraron un fuerte crecimiento interanual, de acuerdo a estimaciones privadas. Además, por la alta volatilidad en el precio de los commodities de los últimos meses, los productores tomaron mayor cantidad de coberturas a futuro.

La cosecha de trigo correspondiente a la campaña 2021/22 acumuló 22,1 millones de toneladas y representó el mejor registro histórico para esta cadena de valor. En el rubro comercialización, el año comenzó con un fuerte crecimiento en las exportaciones. De acuerdo a la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina y el Centro de Exportadores de Cereales (Ciara-CEC), en enero se despacharon 2,7 millones de toneladas, un aumento de 1,1 millones en comparación al mismo mes del año pasado.

El escenario de precios para el cereal ya era favorable antes del inicio del conflicto bélico entre Ucrania y Rusia. El incidente disparó el precio del grano, que ayer ganó más de USD28 en Chicago y cerró en USD523 la tonelada. En menos de dos semanas, la cotización en las pizarras internacionales creció en más de USD100 la tonelada.

Por el lado del aceite de girasol, la firme demanda mundial y los stocks de las industrias permitieron que en enero se exportaran 65.000 toneladas, unas 55.000 toneladas más en la comparación interanual. En este caso, Ucrania y Rusia son los responsables del 59,5% de la producción global, factor que tuvo un impacto directo en su cotización, que trepó de USD1.450 a USD1.800 en pocos días.

En maíz, entre febrero de 2021 hasta el 16 de febrero, los productores vendieron en total de 28,5 millones de toneladas, contra 18,7 millones que se comercializaron en igual período de 2019 y 2020. Esto representa un incremento de 9,7 millones de toneladas. Por el lado del complejo soja, en este período cayeron las exportaciones de subproductos.

En el primer mes del año, los despachos de harina de soja fueron de 1,6 millones de toneladas, unas 800.000 toneladas menos en la comparación contra el mismo mes del año pasado. En aceite, fueron de 219.000 toneladas, cifra que representó un recorte de 419.000 toneladas. Esta caída en los volúmenes despachados fue compensada en parte por la mejora en los precios internacionales.

La guerra en Ucrania generó subas en los principales granos. Desde mediados de febrero, el trigo ganó USD97 en Chicago y el maíz USD48 por tonelada, mientras que la soja sumó USD34. Más allá de este impacto, los commodities ya registraban una tendencia alcista, a partir de una serie de variables, entre las que traccionó la falta de lluvias en Sudamérica.

En este contexto, y según señalaron desde Matba-Rofex, muchos participantes del negocio tomaron nota de esta volatilidad y se volcaron a tomar cobertura. De acuerdo a la entidad, en febrero se llegaron a las 8,8 millones de toneladas, un crecimiento de 20,5%.

A finales de febrero, la situación en Ucrania generó una suba imprevista y muy fuerte en el precio de los granos. Este nuevo panorama impulsó el volumen de coberturas, que en febrero alcanzó las 6 millones de toneladas, un 56% por encima del mismo mes de 2021.

Este escenario favorable de precios internacionales tuvo su correlato en el ingreso de divisas. En los dos primeros meses de 2022, el complejo agroexportador realizó ventas por USD4.942 millones, el mejor registro para la actividad. En enero, se facturaron USD2.500 millones y en febrero 2.441 millones.