Una fábrica de vino a gran escala, con al menos 2700 años de antigüedad, fue hallada por un grupo de arqueólogos al norte de Irak, más precisamente en el sitio arqueológico de Jinis.

De esta manera, los arqueólogos que estaban investigando el sitio encontraron unas enormes cuencas de piedra, esculpidas en roca blanca que, según el profesor de arqueología en la Universidad de Udine (Italia) y parte del equipo arqueológico involucrado, Daniele Morandi Bonacossi, pertenecían a una especie de fábrica de vino industrial.

De acuerdo a las evidencias, los artefactos encontrados datan del siglo VIII o principios del VII antes de Cristo y eran utilizados en la producción comercial de vino durante el dominio del rey asirio Senaquerib.

Al respecto, el especialista explicó que las 14 instalaciones encontradas eran utilizadas para prensar las uvas y extraer el jugo, que luego se procesaba en vino.

Además de este descubrimiento, que es el primero de este tipo en el país, se hallaron enormes bajorrelieves tallados en las paredes de roca de un canal de riego de casi nueve kilómetros de largo en Faida, también al norte de Iraq.

Estos bajorrelieves datan de los reinados de Sargón II (721 a 705 antes de Cristo) y su hijo Senaquerib, y constan de 12 paneles de cinco metros de largo y dos de altura decorados con técnicas escultóricas en donde se pueden contemplar dioses, reyes y animales sagrados.

Los mismos incluyen no solo una escena religiosa de oración sino también una política, como si fuera una especie de escena propagandística por la cual el rey mostraba a los lugareños que él era quien había creado estos regadíos masivos para que le fueran leal.

Cabe destacar que si bien existen otros lugares con relieves en roca en Irak, especialmente en Kurdistán, según Bonacossi no llegan a ser tan grandes y monumentales como este.

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