La industria frigorífica bovina cerrará el año con una caída del 20% en el ingreso de divisas, unos USD700 millones, según estimaron desde la cadena de valor de la carne vacuna. El dato a tener en cuenta es que si bien los volúmenes exportados para 2020 se mantendrán en niveles similares al año pasado, el precio de la tonelada pagada por China registró una fuerte caída.

En 2019, el gigante asiático concentró el 80% de las ventas externas y este año la tendencia no cambió. A finales del año, ese mercado llegó a pagar hasta USD7.000 la tonelada, pero la pandemia de coronavirus reconfiguró el mapa de precios. En el primer trimestre de este año año, los exportadores argentinos tuvieron que renegociar contratos con China, mientras los contenedores viajaban hacia ese destino.

De esta manera y con una exportación china que en 2020 promedió los USD4.200 por tonelada y a volúmenes similares del año pasado, el ingreso de dólares que aporta esta cadena de valor caerá en un monto cercano a los USD700 millones.

En este escenario también debe sumarse la caída de cotizaciones en otros mercados, como el caso de la Cuota Hilton, de carnes envasadas de alta calidad con destino a Europa. En el caso de estos cortes, cuyo principal destino es Alemania, se llegó al piso de los USD.7000 por tonelada. Según se desprende de las estadísticas oficiales, el volumen de exportaciones es superior este año y en la comparativa interanual entre enero y septiembre, las ventas crecieron en 70.000 toneladas.

Esta situación refuerza el pedido de la industria frigorífica para la baja en los derechos de exportación a la carne bovina, que en la actualidad tributa un 9%. En la previa de los anuncios de baja de retenciones al complejo sojero por parte del Ministerio de Economía, desde esta cadena descontaban que se implementaría una baja de 4 puntos en este impuesto, pero algunas dudas del Gobierno en relación a un posible aumentos en el mercado doméstico dejaron en stand by esta decisión.

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