Datos que alertan

De acuerdo a una estimación de la Organización de Naciones Unidas (ONU), para el año 2050 la población mundial alcanzará los 9000 millones de habitantes. Esto se traducirá a su vez en mayor presión para la industria agroalimentaria que, de no cambiar el actual modelo, aumentará también su impacto sobre el ambiente, volviendo al sistema alimentario mundial un sistema poco sostenible.

En este mismo sentido, la Red Global de la Huella Ecológica (Global Footprint Network), advirtió en 2019 que a partir de julio de ese año, la humanidad comenzaba a “vivir a cuentas” ya que la presión que se ejerce sobre los recursos naturales es 1,75 veces más rápido que su capacidad de regeneración.

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Fuente: INTA/ONU/Global Footprint Network

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