Esta ensalada es perfecta para quienes buscan un plato sin cocción, nutritivo y con mucho sabor. Aporta proteínas, fibra y se prepara en apenas 10 minutos.

Ideal para días calurosos o para quienes llevan almuerzo a la oficina, esta receta te va a sacar del apuro sin resignar sabor ni frescura.

 

Ingredientes 1 taza de garbanzos cocidos 1 tomate 1/2 cebolla morada 1 lata de atún Aceite de oliva, sal, pimienta y limón Paso a paso Enjuagá y colá los garbanzos cocidos. Cortá el tomate en cubos y la cebolla en juliana fina. Mezclá todo en un bowl junto con el atún desmenuzado. Condimentá con sal, pimienta, jugo de limón y aceite de oliva. Serví bien fría, ideal para días calurosos.