El índice inflacionario volvió a acelerarse en febrero al llegar al 4,7%, una suba de 0,8% puntos porcentuales respecto al mes anterior, informó este martes el Indec.

El rubro de Alimentos y bebidas fue el que más aumentó, especialmente algunas frutas y verduras estacionales pero también con incrementos importantes en la leche y los huevos. También se registraron fuertes subas en rubros como transporte y mantenimiento del hogar.

La inflación minorista acumuló una suba del 8,8 % en el primer bimestre del año y del 52,8% en los últimos doce meses. 

Luego de conocerse el informe, el Ministerio de Economía señaló que la suba se dio "en el marco del incremento de los precios a nivel global afectado por el conflicto bélico entre Rusia y Ucrania".

“El indicador se vio afectado por el impacto de la suba de precios internacionales de los principales commodities, debido a la sequía y al conflicto en Ucrania”, afirmaron en la cartera que conduce Martín Guzmán.

Los alimentos que más aumentaron en febrero 2022, según el Indec

El rubro "Alimentos y bebidas" fue por lejos el que más subió respecto al mes anterior, un 7,5%, informó el Indec. 

"Los rubros más afectados fueron Lácteos - con aumentos de entre 6,0% y 8,0% según la región, Pan y cereales con subas entre el 3,7% y 5,8% mensual y Carnes y derivados, con incrementos del orden del 5,0% mensual", explicó a su vez el Ministerio de Economía.

En este marco, el organismo que conduce Marco Lavagna precisó cuáles fueron los alimentos que más aumentaron en febrero.

Al tope se encuentran varias frutas y verduras, cuya variación en el precio puede ser estacional, lo que implica que parte de la suba de este mes puede bajar en otro momento de la temporada.

En este orden, la lechuga fue la que registró el incremento récord, de un 72% respecto a enero. Le siguieron el tomate redondo (40,8%), la cebolla (30,8%), el limón (27%), la naranja (19,8%) y la papa (16,3%).

Los productos Estacionales marcaron un alza promedio del 8,4% en febrero, algo menor que el 9% que habían subido en enero.

También subieron por encima del 10% otros alimentos por fuera de las hortalizas, como los huevos (22%), la leche en polvo entera (15,8%) y la carne picada común (11%), al igual que bebidas como la cerveza (10%).

Otros alimentos con incrementos importantes fueron el pan francés (7,6%), el filet de merluza fresco (8,3%) o la paleta (7,8%).

Transporte y Mantenimiento del hogar, los otros rubros con más inflación 

Por fuera del rubro Alimentos y bebidas, el único que también creció por encima del promedio general de inflación fue el de Transporte, un 4,9%, "impactado por la suba autorizada en combustibles", explicó Economía.

Ya por debajo del promedio, los otros que más crecieron fueron Equipamiento y mantenimiento del hogar (4,4%), Bienes y servicios varios (4,2%) y Restaurantes y hoteles (4,3%), aunque este último se desaceleró 1,2% puntos porcentuales respecto a enero.

Al contrario, los rubros que menos aumentaron en el mes fueron Comunicación (1,5%), Recreación y cultura (2,3%) y Educación (2,6%).