El budín de mandarina es una de esas recetas mágicas: se hace con fruta entera, no lleva pasos difíciles y queda húmedo, tierno y muy aromático. Además, rinde bastante y es económico.

Con pocos ingredientes y una licuadora o procesadora, podés tener un budín casero en minutos. Ideal para el desayuno, la merienda o incluso para regalar. Te dejamos la receta completa.

 

Ingredientes 1 mandarina sin semillas 2 huevos 1 taza de azúcar ½ taza de aceite 2 tazas de harina leudante Paso a paso Procesá la mandarina con cáscara. Sumá huevos, azúcar y aceite. Agregá la harina y mezclá. Horneá 35 minutos a 180°C.