El brócoli es un vegetal ideal para incluir en preparaciones al horno. En esta receta, se combina con queso y crema para un relleno suave.

La masa puede ser casera o comprada. También podés sumar cebolla caramelizada o champiñones al relleno.

 

Ingredientes 1 masa para tarta 1 brócoli chico 2 huevos 100 cc de crema de leche 150 g de queso cremoso 1 diente de ajo Sal, pimienta y nuez moscada Preparación Cocinar el brócoli al vapor o hervido hasta que esté tierno. Saltear con ajo picado y mezclar con el queso en cubos. Batir los huevos con la crema y condimentar. Colocar todo sobre la masa en una tartera. Cocinar al horno a 180° durante 35 minutos.