Caputo destacó un salto exportador de la carne con EEUU como destino clave
Las ventas externas crecieron 54% en valor durante el primer trimestre y llegaron a USD 1.028 millones. Los acuerdos con EEUU explicaron 20.000 toneladas.
El ministro de Economía, Luis Caputo, destacó que las exportaciones argentinas de carne vacuna crecieron 54% en valor durante el primer trimestre de 2026 y alcanzaron USD 1.028 millones, con los acuerdos de cooperación con EEUU como uno de los motores del resultado.
El dato fue difundido por el funcionario en su cuenta de X, donde presentó la evolución del sector como una señal de crecimiento exportador y de mayor ingreso de divisas. Según Caputo, entre enero y marzo las ventas externas de carne bovina sumaron casi 200.000 toneladas.
EEUU, un destino con peso propio
"En el primer trimestre del año las exportaciones de carne bovina crecieron 54% en relación a igual período del año pasado. Las exportaciones del sector sumaron 199.658 toneladas y alcanzaron un valor de USD 1.028 millones", publicó Caputo.
El ministro vinculó parte de esa mejora con el mercado estadounidense. "En esta dinámica fueron importantes los acuerdos de cooperación que Argentina alcanzó con Estados Unidos, que generaron la venta de 20.000 toneladas a ese país", afirmó.
La referencia a EEUU aparece en un momento de mayor interés internacional por la carne sudamericana. El gobierno de Donald Trump ya había habilitado en febrero más importaciones de carne argentina con el objetivo de aliviar los precios internos en el mercado estadounidense, una decisión que generó rechazo entre entidades de ganaderos de ese país.
Caputo también mencionó otros destinos relevantes para las exportaciones argentinas: China, Israel, la Unión Europea y Chile. "Más producción, más exportaciones y más crecimiento para la Argentina", cerró el ministro.
La Secretaría de Agricultura informó que el volumen exportado creció 17% interanual
Más volumen y mejor precio
La Secretaría de Agricultura confirmó los datos difundidos por Economía y agregó que el volumen exportado representó una suba del 17% interanual. El crecimiento en valor fue mayor porque también mejoró el precio promedio: la tonelada equivalente res con hueso avanzó más de 31% y llegó a USD 5.149.
El cruce de ambos datos marca el núcleo del resultado: Argentina no solo exportó más carne, sino que también vendió a mejores precios, lo que explica el salto de dólares.
Frigoríficos: marzo fue el mes clave
El Consorcio de Exportadores de Carnes ABC, que agrupa a frigoríficos responsables de más del 90% de los envíos, difundió cifras similares. Según la entidad, las exportaciones del primer trimestre llegaron a USD 1.070,8 millones, un 52,9% más que en igual período de 2025.
ABC calculó además 164.100 toneladas peso producto exportadas entre enero y marzo, con una suba interanual del 14,3%. Marzo explicó una parte central del resultado: se enviaron 61.600 toneladas peso producto por USD 419,3 millones.
El precio promedio de exportación de carne bovina refrigerada y congelada llegó en marzo de 2026 a USD 6.802 por tonelada, un valor 43% más alto que el de marzo del año pasado.
El mercado interno, con precios todavía altos
El salto exportador se conoció mientras el mercado interno mostró una pausa en los aumentos de la carne vacuna. Según el informe minorista del IPCVA, abril marcó una desaceleración después de un primer trimestre con subas mensuales cercanas al 10%.
En el AMBA, el precio promedio de la carne registró una variación de casi 0%, mientras que Rosario mostró una baja leve y Córdoba un aumento moderado.
Sin embargo, el dato de fondo se mantuvo: la carne todavía acumula una suba interanual superior al 60%, lo que deja el contraste entre el impulso exportador y el consumo interno.