En enero se registraron subas de precios de casi 10% en algunos alimentos, según el informe publicado ayer por la consultora Focus Market, que presentó el ya clásico relevamiento mensual a cargo del economista Damián Di Pace. Los que más subieron fueron los panes blandos, con incrementos extraordinarios de 9,5% y siguieron los yogures, con subas de 8,9%. En términos interanuales se destacaron las harinas, con un salto de 122,9%, y las pastas secas, con uno de 108,8%. Di Pace destacó que la recesión y la caída del consumo limitaron las subas e incluso provocaron correcciones a la baja en algunos productos que no encontraron demanda. El jueves el Indec publicará el IPC de enero, que promete mostrar un freno en la desinflación.

Tal como remarcó el informe, el top 11 de categorías de productos que más aumentaron en el período de enero del 2019 contra diciembre 2018 mostró los siguientes aumentos, en productos sensibles: Panes Blandos 9,5%, Yogures 8,9%, Lavandina 8%, Cremas Dentales 7%, Mayonesa 6,4%, Desodorantes 5,8%, Galletas 4,7%, Jabón 4,6%, Dulce de Leche 4,5%, Enlatados de Pescado 4,4% y Leche 4,4%.

Y destacó además que en el top 11 de categorías de productos que más aumentaron en forma interanual entre enero del 2018 y el mismo mes del 2019 aparecen las Harinas, con subas del 122,9 %, Pastas Secas 108,8% , Enlatados de Pescado 101,1 %, Huevos 91,7 %, Mayonesa 82,4 %, Papel Higiénico 76,5 %, Aceite 74,8 %, Arroz 73,7 %, Hamburguesas 73,5 %, Lavandina 71,2 %, Suavizantes 70,9 %.

"La nota llamativa de este informe es que la contracción de la demanda ha generado en el mes de enero que algunos productos tengan que revisar sus listado de precios a la baja: Postres cayó 0,2%, Pastas Secas 0,4%, Aceite 0,5%, Budines 1,1%, Pilas 1,3%", afirmó el informe publicado ayer por Focus Market, que a través del sistema de scantech selecciona mes a mes un conjunto 1104 productos de diferentes marcas y presentaciones a los efectos de evaluar la evolución de precios y analizar su variación porcentual.

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