La brecha de precios entre l. que paga el consumidor y lo que recibe el productor por lo. alimentos agropecuarios alcanzó en enero un valor promedio d. 4,44 veces, indicó hoy la Confederación Argentina de la Median. Empresa (CAME).

El Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD), que mide la. diferencias promedio entre el importe de origen y góndola para 2. alimentos del campo, mejoró 6,5% en el comienzo del año. “impulsado por la abrupta caída en la diferencia de la pera”. señaló la entidad.

“Sin embargo, la participación del agricultor en los valore. finales del promedio de los productos relevados se reduj. levemente a 24,8%”, indicó.

Según el sondeo, la diferencia entre lo que abona e. consumidor y lo que percibe el productor por los alimento. alcanzó un valor promedio de 4,44 veces en el primer mes de 2018.

Para elaborar el indicador, se tomaron los importes diarios  "online" de los principales supermercados del país y más de 50. valores de verdulerías y mercados para cada producto, aclaró la entidad. 

En enero, el IPOD agrícola alcanzó una precio de 4,48 veces. 10,4% menos que en diciembre y 13% inferior a enero del añ. pasado.

El IPOD ganadero, en cambio, subió 4,5% en el mes, ubicándos. en 3,91, pero 7,5% menor a un año atrás, subrayó CAME.

La disparidad promedio de los productos agropecuarios decay. de 4,75 veces en diciembre a 4,44 veces en enero, apuntó e. trabajo y destacó que “la mayoría de los alimentos medido. registraron desigualdades 'medias' y 'altas' ese mes”. 

Unos once productos fueron registrados con brechas 'altas' y un valor de distorsión entre 4 y 6 veces, y otros nueve co. brechas 'medias', contrastes entre 3 y 4.

El estudio puntualizó que sólo tuvieron distorsiones 'bajas'  el huevo y la carne de pollo, mientras que tres tuviero. desproporciones 'muy altas', lo cuales fueron la manzana, e. arroz y la calabaza.