Por la continuidad de la sequía, la cosecha de trigo rondará los 19 millones de toneladas. Un volumen similar al de la campaña 2017/2018. En el camino quedaron 2,5 millones de toneladas que se perdieron por la falta de lluvias.

Los números fueron confirmados por la Guía Estratégica para el Agro (GEA) de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), que de esta forma deja de lado los 21,5 millones de toneladas que había estimado al principio de la siembra.

"En este ciclo 2019/2020 la siembra interanual de trigo creció un 4%, pero el volumen será el mismo que el de hace un año: 19 millones de toneladas, si es que no siguen desmoronándose los rindes", adelantó la GEA.

Para la Bolsa, a pesar de que se hizo una gran apuesta por el cultivo, siendo la siembra más importante de los últimos 18 años, en fertilización y cuidado del cultivo, el potencial triguero tenía todo para superar los 22 millones de toneladas.

"El origen de los males del trigo es que faltaron 100 a 250 milímetros respecto a las estadísticas", afirmó el informe. Este refiere a que la zona mas complicada es sudeste de Buenos Aires donde se concentra casi el 60% de la producción nacional.

Con este volumen, está en duda el abastecimiento de harina para el próximo año. Si bien es el mismo comercializado actualmente entre la exportación y molineros, el temor pasa por si se sigue achicando la producción ante el faltante de agua.

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