Luego de aplicarlo a otros segmentos del retail más pequeños, empresas de la cámara más poderosa del sector -la Asociación de Supermercados Unidos (ASU)- señalaron que la industria alimenticia presiona y realiza ventas por cupos, lo que provoca faltantes en góndolas.

Fuentes de algunas firmas nucleadas en ASU detallaron a BAE Negocios que en las últimas semanas, importantes supermercados del Gran Buenos Aires y el interior como La Genovesa (zona sur del Conurbano); Toledo (Mar del Plata); La Gallega (Rosario); El Túnel (Santa Fe); APA (Formosa); y Comodín (Jujuy) -entre otros- "están recibiendo menores volúmenes de mercadería porque no aceptan los aumentos de precios que quiere imponer la industria". 

La decisión motivó la reacción de los supermercados que buscan no mostrarse desabastecidos y por ello, la Secretaría de Comercio Interior ya cuenta con toda la documentación. "Pedimos la mayor intervención del Gobierno en nuestros casos, porque con la foto de los hipermercados más fuertes con las góndolas llenas, está claro que no alcanza y muchos estamos siendo castigados por las empresas fabricantes de alimentos", resumieron las fuentes.

Peligro de desabastecimiento

Las situaciones más graves se están dando en productos como la yerba mate en la mayoría de sus marcas; los fideos de primera línea; y casos renombrados como aceite, harina y azúcar.

La semana pasada, tanto el presidente de la cámara mayorista CADAM, Alberto Guida, como su par de la Federación Argentina de  Supermercados, Víctor Palpacelli, aseguraron que se está viviendo un escenario de "cuotificación" o abastecimiento de alimentos por cupos, como forma de presionar para lograr aumentos de precios. "El Gobierno sabemos que intervino para ordenar estas situaciones pero todo sigue igual", apuntó Guida.

"La cuotificación es uno de los mecanismos principales que está utilizando la industria alimenticia y nos golpea en forma directa. Está claro que lo que buscan es una suba de los precios pero estamos muy firmes para no convalidarlos", agregó Palpacelli.

En todos los casos, las empresas denunciaron la situación ante la Secretaría de Comercio Interior, a cargo de Paula Español. El titular de CADAM cree que "esta será la constante hasta el 30 de junio cuando venza el programa de Precios Máximos y haya que prorrogarlo".

La misma posición de resistencia está siendo protagonizada por la Cámara Argentina de  Supermercados (CAS), ya que el pedido oficial es que no compren productos con aumentos de precios y denuncien a las empresas que remarcan o entregan menos mercadería.

Más notas de

Francisco Martirena

Se suman comercios a plan de precio económico de frutas y verduras

Se suman comercios a plan de precio económico de frutas y verduras

Pymes nacionales exportarán barbijos y productos textiles a Latinoamérica

Pymes exportarán barbijos a Latinoamérica

Industria metalúrgica se recuperó y está en nivel "precuarentena"

Industria metalúrgica se recuperó y está en nivel "precuarentena"

Exclusivo: cómo es el plan de exportaciones a Brasil "2020-2022"

Exclusivo: cómo es el plan de exportaciones a Brasil "2020-2022"

Con apoyo oficial, autopartistas buscan exportar en América Latina

Con apoyo oficial, autopartistas buscan exportar en América Latina

Impulsan ventas de Córdoba y Santa Fe a Brasil

Impulsan ventas de Córdoba y Santa Fe a Brasil

Supermercados apuntan a alimenticias por vender con cupos

Supermercados apuntan a alimenticias por vender con cupos

Buscan exportar vinos y aceite de oliva a Brasil

Buscan exportar vinos y aceite de oliva a Brasil

Por la construcción, el acero se recupera 20% en América Latina

Se reactiva el acero en América Latina

Medicamentos vuelven a aumentar hasta 8% en septiembre

Medicamentos vuelven a aumentar hasta 8%