Descubrí el corte parrillero barato y sabroso que pocos conocen
El bife parrillero es tierno, jugoso y rinde un montón. Con descuentos, se consigue por $7200 el kilo y es ideal para asados, horno o plancha.
Cuando llega el fin de semana, encender la parrilla es un clásico. Pero con el precio de la carne por las nubes, elegir un corte rendidor y económico se vuelve clave. Más allá del asado, la bondiola o el matambre, hay una opción que muchos aún desconocen: el bife parrillero, un corte jugoso, tierno y de gran tamaño que se adapta a todo tipo de recetas.
El bife parrillero proviene de la parte trasera de la vaca, en la zona que sigue al lomo. Tiene una textura suave, con buen grosor, lo que permite una cocción pareja sin perder jugosidad. Se puede cocinar a la parrilla, al horno, a la plancha o incluso sellado en una olla.
Además, es un corte versátil que rinde mucho: una pieza alcanza para varias porciones, lo que lo convierte en un gran aliado para comidas familiares o reuniones con amigos.
El bife parrillero se luce con cocciones lentas. Lo ideal es dejarlo entre 5 y 7 minutos por lado, hasta que esté bien dorado por fuera y jugoso por dentro. Podés pincelarlo con una mezcla de hierbas, aceite de oliva y ajo para realzar el sabor.
En el horno o la plancha, también funciona muy bien: solo hace falta controlar el tiempo y mantener la temperatura alta al comienzo para sellarlo.
¿Cuánto cuesta y cómo conseguirlo más barato?En supermercados y carnicerías, el precio ronda los $11.000 por kilo. Sin embargo, si aprovechás el descuento del 35% que ofrece Cuenta DNI, la billetera virtual del Banco Provincia, podés conseguirlo a $7.200. Este beneficio se activa un sábado al mes en carnicerías adheridas, y el reintegro se acredita de forma automática.
Es una opción ideal para quienes buscan comer bien sin gastar de más. El bife parrillero combina sabor, ternura y rendimiento, a un precio mucho más accesible que los cortes más populares.
- Com.Ven.Var. %
