Las mediciones de los precios de los bienes y servicios que integran la canasta de consumo suelen mostrar diferencias entre los organismos de Estadística, algo que queda de manifiesto en las disparidades de los índices de precios al consumidor en cada una de las diez provincias que habitualmente publican informes de inflación.

De todos modos, esas comparaciones puede ser objeto de reparos por realizarse en diferentes regiones y en consecuencia estar sujetas a diferencias de precios por la disponibilidad de cada producto y las diferencias en los valores de los insumos y costos logísticos y de transporte.

Esa objeciones se reducen al mínimo en el caso de los relevamientos de los precios de los bienes de consumo masivo que realizan el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) y el Instituto de Estadistica y Censos de la Ciudad de Buenos Aires (Idecba), ya que se hacen en áreas superpuestas (el Gran Buenos Aires y CABA, respectivamente).

Sin embargo, todos los meses surgen importantes diferencias en los precios relevados por los dos organismos y junio no fue la excepción, con el caso extremo del 63% en el kilo de papas, más caro para Idecba que para Indec.

Las diferencias en las mediciones

En junio, la inflación nacional medida por el Indec fue del 1,9%, con el mismo porcentaje para el GBA, en tanto Idecba registró un 1,8% para el distrito porteño.

En la comparación de las mediciones del Indec para el Área Metropolitana de Buenos Aires y del Idecba para la ciudad se comprueban brechas tanto en los precios de los bienes (principalmente alimentos) como en las categorías y rubros.

Por ejemplo, Alimentos y bebidas no alcohólicas tuvo en ese mes un incremento del 1,6% en el informe del ente porteño y del 1,2% en el relevamiento regional del GBA realizado por el Indec.

También hubo una diferencia a favor de Idecba, esta vez de medio punto porcentual, en el rubro Carnes y derivados (0,6% y 0,1%) y de 2,7 puntos en el caso de las Frutas, con una suba de 0,1% para los porteños y una baja del 2,6% en el relevamiento del Indec para el Gran Buenos Aires.

En sentido inverso, el rubro Verduras, tubérculos y legumbres mostró un alza mayor para el Indec (8,3%) que para Idecba (5,9%).

Las razones de las diferencias

En una mirada más específica, el relevamiento por producto arrojó diferencias de porcentajes de dos dígitos en ocho casos, en todos con precios mayores en el registro del organismo de CABA.

Esas brechas, lejos de tratarse de una circunstancia excepcional, se repiten todos los meses, con ligeras variaciones en cuanto a cuál es el bien que lidera la "tabla de posiciones" con las diferencias más holgadas.

Entre las razones de las diferencias en las mediciones, puede mencionarse las elecciones de distintos centros de comercialización, teniendo en cuenta que existe una marcada dispersión de precios entre las cadenas de supermercados e hipermercados y entre estas y otros comercios de cercanía, como carnicerías, verdulerías y almacenes.

Los precios más caros para Idecba

Como regla general, puede señalarse que en la mayoría de los casos los precios relevados son más altos en la medición de Idecba y, además, las diferencias porcentuales son más pronunciadas que las observadas en aquellos casos en los que los valores de venta son más elevados en la muestra del Indec.

Los quince casos con las mayores brechas de precios en favor del organismo porteño son los siguientes:

• Papa: con una diferencia del 63% ($1.544,25 para el Indec y $2.517,19 para Idecba).
• Carne picada común: 34,92% ($10.623,71 y $14.333,60).
• Salame: 18,34% ($25.275,20 y $29.911,93).
• Naranja: 13,59% ($1.279,85 y $1.453,76).
• Manzana deliciosa: 13,03% ($3.982,34 y $4.501,33).
• Limón: $12,21% ($1.541,85 y $1.730,19).
• Shampoo 400 cc: 11,93% ($6.948,41 y $7.777,71).
• Asado: 10,09% ($16.929,32 y $18.638,54).
• Cebolla: 9,02% ($1.295,49 y $1.412,39).
• Banana: 8,75% ($2.523,89 y $2.744,84).
• Paleta: 8,59% ($17.207,39 y $18.685,93).
• Jamón cocido: 7,75% ($19.983,19 y $21.531,44).
• Nalga: 7,63% ($21.611,61 y $23.260,55).
• Batata: 7,23% ($1.994,14 y $2.008,55).
• Tomate redondo: 6,28% ($3.400,05 y $3.744,51).

Los más caros para Indec

En algunos casos, las mediciones arrojaron precios más caros para el Indec, aunque con diferencias porcentuales menores en comparación con las señaladas anteriormente.

Los ejemplos más destacados son: 

. Manteca 200gr: 4,37% ($4.345,95 en la medición del Indec y $4.163,76 en la de Idecba).

. Jabón en polvo para ropa 800gr: 3,45% ($3.331,00 y $3.219,82).

. Pan francés tipo flauta 1 kg: 3,26% ($4.652,79 y $4.505,95).

. Detergente 750 ml: 2,88% ($2.094,51 y $2.035,80).

. Arroz blanco simple: 2,45% ($1.783,17 y $1.740,51).

. Leche entera litro: 1,60% ($1.926,42 y $1.896,07).

. Azúcar: 1,48% ($1.516,46 y $1.494,30).