Renace la zona de Recoleta, más exactamente la cuadra liderada por La Biela, frente al cementerio y ubicada en Presidente Roberto M. Ortiz, entre Quintana y Guido. Un espacio que desde el cierre de Lola y el clásico Café Victoria había quedado casi oscuras de noche, si bien The Embers abrió un local que cerró al poco tiempo. Ahora comenzaron a desembarcar grandes marcas y la cuadra promete volver a convertirse en un polo gastronómico.

Hace tres meses, La Parolaccia, un clásico de la cocina italiana,abrió su local número 11. Ubicado en lo que fue Café Victoria, al lado de la ex Munich. Cuenta con lugar para cien comensales y está abierto de las 12 horas hasta la 1 de la mañana. Es el tercer local, además de Dolce Café Belgrano y Madero Downtown Este, que ofrece un formato de restaurante con merienda y coctelería para aprovechar la movida de Recoleta.

Desde el cierre hace tres años del clásico Munich, pegado a La Biela, no se definía si lo ponían en venta o lo alquilaban. Finalmente, cerraron contrato de alquiler con El Club de la Birra, una propuesta que ofrece cerveza artesanal y que tiene abierto un local en Caballito. Ya comenzaron las obras para remodelar completamente lo que fue ese histórico local y desde su página oficial, el Club de la Birra, asegura que la apertura será en marzo. Las obras, recién comenzaron este mes.

En la tradicional esquina de Ortiz y Quintana sigue brillando La Biela, una propuesta que lleva ese nombre desde 1950, si bien desde 1820 que es un local gastronómico.

Carlos Gutiérrez, un experto de la zona y responsable de La Biela explicó a BAE Negocios: "Nos alegramos por el resurgimiento de Recoleta, abren propuestas de categoría que revivirán esta cuadra. La clave que tenemos para perdurar es cuidar la oferta y ofrecer menúes ejecutivos desde $350 en adelante. Por ejemplo, un vermouth nacional con una picada de nueve platitos sale $440 y no cobramos cubierto y como siempre, cuidamos hasta el mínimo detalle con mozos con mucha experiencia".

En la otra esquina de Ortiz y Guido se construye el edificio Decó Recoleta by Armani, desarrollado por ABV y comercializado por Ocampo Propiedades. La torre de residencias se inaugurará a comienzos de 2021 a más tardar. En la planta baja cuenta con tres locales y todavía es un enigma saber que marcas desembarcarán.

El arquitecto Javier Vilamowski, director y socio del primer proyecto de viviendas de Armani en Argentina y segundo en Latinoamérica, explicó: "La torre está vendida en un 90%. Finalmente alquilaremos dos de los locales y el tercero lo vendemos. La Parolaccia estuvo a punto de comprar uno, pero se mudó a media cuadra. Vendrán tres propuestas gastronómico de alto nivel, en cuatro meses estarán listas".

Se sumarán en breve, la reapertura de lo que fue el ex Buenos Aires Design en manos de capitales panameños y uruguayos que invertirán US$13,4 millones para replicar el shopping Oh La Barra de Punta del Este con variadas propuestas.