Cerró otro bar histórico: esta vez le tocó perder un clásico lugar porteño al barrio de Villa Urquiza. Bajó su persiana para siempre el bar Bauness, se despidió la misma noche que terminó el 2019. Ubicado en un edificio que ronda los cien años, sobre Bauness entre Roosvelt y Cullen, sus vecinos se quejan en las redes sociales y aseguran que será demolido.

Sin mayores pretensiones era un bar de barrio con sillas de metal y mesas con manteles amarillos donde convivían cuadros con imágenes de Graciela Borges y posters de Relatos Salvajes. Pero lo que importaba era que sus vecinos se reunían para "comer como en casa" y hasta se animaban a tomar el micrófono y entonar tangos o baladas en eternas tertulias.

"Nunca pensé que Villa Urquiza, tuviera un bar/café tradicional hasta que conocí ese lugar y su gente, personas que van todos los días a desayunar y leer el diario, otros que se juntan a jugar al pool. La propuesta es clara y simple, no tiene mayores pretensiones ni aires de Palermo", contó Paloma en Yelp, a la hora de recomendarlo.

La charla de café o un buen plato de comida se amenizaban con juegos de cartas, dominó, TEG o el pool, favorito de jóvenes y no tan chicos. El último administrador alquilaba el histórico fondo de comercio desde 1997. El barrio fue cambiando y se revalorizó con la llegada del subte B, desembarcaron cadenas de café y muchas casas bajas se fueron perdiendo, al ser demolidas para la construcción de edificios.

Ola de cierres

En el último año cerró el bar 9 de Julio de Mataderos, bajó su persiana La Giralda, pero corrió mejor suerte porque los dueños de La Ópera la reabrirán manteniendo su espíritu. A pocos metros, dijo adiós La Churrasquita, que pronto reabrirá como Tucson. El que por ahora da batalla es el bar Plaza Dorrego, pero todo indica que si no encuentra una salida será el próximo en cerrar.

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Graciela Moreno

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