El brócoli es un vegetal ideal para incluir en preparaciones al horno. En esta receta, se combina con queso y crema para un relleno suave.

La masa puede ser casera o comprada. También podés sumar cebolla caramelizada o champiñones al relleno.

 

Ingredientes

• 1 masa para tarta
• 1 brócoli chico
• 2 huevos
• 100 cc de crema de leche
• 150 g de queso cremoso
• 1 diente de ajo
• Sal, pimienta y nuez moscada

Preparación

Cocinar el brócoli al vapor o hervido hasta que esté tierno.

Saltear con ajo picado y mezclar con el queso en cubos.

Batir los huevos con la crema y condimentar.

Colocar todo sobre la masa en una tartera.

Cocinar al horno a 180° durante 35 minutos.