Carnicería

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Día del asado: tradición, variantes y trucos de parrillero

En vísperas de la fecha destinado a honrar esta costumbre bien argentina, el 11 de octubre, chefs y dueños de parrillas describen las preferencias actuales del público y comparten tips para recibir un fuerte aplauso final.

Día del asado: tradición, variantes y trucos de parrillero

Servicios esenciales: abrió la primera vinoteca al aire libre

El empresario gastronómico Aldo Graziani ideó, en la entrada de Aldo's Palermo, una venta de vinos, cocktails, conservas, quesos y cristalería. Tiene seis negocios y 130 trabajadores

Graziani abrió la vinoteca en el frente de su restaurante Aldo’s

Caen los precios de la hacienda en Liniers, pero la baja no se traslada al mostrador

Los frigoríficos cobran hasta $10 de servicio de faena. Las carnicerías no encuentran la manera de bajar sus precios sin afectar su rentabilidad

Carniceros, en desventaja frente a los supermercados

Reabrió el frigorífico La Foresta y planean crear una red de carnicerías móviles populares

La planta fue habilitada por el Senasa y se pone en marcha con el trabajo cooperativo de 120 personas que faenarán 3.000 animales. Planean fabricar hamburguesas y sumarse a las ferias que venden alimentos a bajo precio

La reapertura del frigorífico es una esperanza para el barrio

El presidente de EE.UU. comparó a una diputada demócrata con Eva Perón

Es la joven Alexandra Ocasio-Cortez

Ocasio-Cortez se ha ganado un lugar entre el progresismo

El precio de la carne vacuna subió 69,3% interanual

El valor del pollo se incrementó 112,8% durante el mismo periodo

El precio de la carne vacuna subió 69,3% interanual