Con creciente uso en la gastronomía, pétalos de especies comestibles llenan de colores, texturas y sabores los platos. Un ingrediente de alto impacto que los chefs ya no usan sólo con fines decorativos
¿A qué tienen gusto?
Variedades y sabores
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“Me gustan los finales felices”
Entrevista a Carolina Macedo
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Doble identidad
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