En el mundo de la carne premium, hay un corte que se volvió ícono de la cocina gourmet: se lo ve en restaurantes de lujo, servido entero y bañado en oro, pero en Argentina todavía se consigue a $6.200 el kilo gracias a los descuentos con Cuenta DNI.

Aunque muchos siguen eligiendo lomo o peceto, el tomahawk está ganando terreno entre los fanáticos del buen asado. Su forma imponente, sabor intenso y textura perfecta lo convierten en una estrella de la parrilla.

¿Qué es el tomahawk y por qué es tan especial?

Este corte proviene del costillar del novillo y se presenta con un hueso largo que lo hace inconfundible. Su marmoleo natural —esas vetas de grasa que se funden al calor— garantiza un resultado jugoso, sabroso y visualmente impactante.

En otras partes del mundo, este corte alcanza precios estratosféricos. Pero en Argentina, donde la carne es cultura, el tomahawk es todavía un lujo accesible.

¿Cómo conseguir el tomahawk a $6.200 el kilo?

Gracias a la promoción del Banco Provincia en carnicerías con Cuenta DNI, es posible comprar este corte premium a un precio muy por debajo del mercado:

• Precio regular: $10.000 el kilo
• Con descuento del 35%: $6.200 el kilo

Para acceder al beneficio, es necesario pagar con la app a través de QR, Link de Pago o Clave DNI en carnicerías y supermercados adheridos. El reintegro se acredita en un plazo de hasta 10 días hábiles.

5 claves para preparar el tomahawk como un chef

• Temperatura ambiente: sacalo de la heladera al menos 30 minutos antes.
• Solo sal gruesa: nada de condimentos extra; el sabor está en la carne.
• Fuego medio y paciencia: cocción lenta para una costra dorada perfecta.
• Sellado y reposo: sellá fuerte, cociná suave y dejalo reposar 10 minutos.
• Corte contra la fibra: para que cada bocado sea tierno y jugoso.