Aunque no es tan popular como el matambre, el vacío de cerdo está ganando espacio en las parrillas argentinas. Se trata de un corte jugoso y rendidor, que combina carne y grasa en la medida justa.

En carnicerías y supermercados ronda los $7.049,90, pero gracias al 35% de descuento de Cuenta DNI, se consigue por apenas $4.581,85 el kilo, un ahorro de más de $2.400.

Vacío de cerdo: ideal a la parrilla o a la pizza

• Este corte se ubica en la parte baja del costillar y se caracteriza por cocinarse rápido y mantener todo su jugo.
• A la parrilla queda dorado por fuera y tierno por dentro.
• A la pizza, con salsa de tomate, queso y orégano, se transforma en un plato irresistible.
• También funciona en horno o fuego lento, desmenuzado para tacos, empanadas o sándwiches.
• Su versatilidad lo hace perfecto tanto para un asado familiar como para una comida rápida en la semana.

Cómo aprovechar el descuento de Cuenta DNI

Para acceder al vacío de cerdo más barato, hay que comprar en carnicerías y supermercados adheridos a Cuenta DNI del Banco Provincia durante los días de promo (sábados seleccionados de agosto).

• Descuento: 35% el sábado 23 de agosto
• Tope de reintegro: $6.000 por persona
• Se paga escaneando QR con débito en cuenta a través de la app.

Receta fácil de vacío de cerdo a la pizza

Ingredientes:

• 1 kg de vacío de cerdo
• 200 g de salsa de tomate
• 200 g de muzzarella rallada
• Orégano, sal y pimienta a gusto

Preparación:

Dorar el vacío en la parrilla o plancha con un poco de aceite.

Cuando esté casi listo, untar salsa de tomate por encima.

Agregar muzzarella rallada y orégano.

Tapar hasta que el queso se derrita.