La carne al horno es una receta criolla que nunca falla. Es una de las opciones más elegidas cuando se busca una comida que rinda y no exija complicaciones.

A diferencia de una milanesa que requiere empanar o un guiso que demanda tiempo de cocción prolongado, esta receta solo necesita horno y unos pocos ingredientes.

Ideal para almuerzos familiares o para cocinar una buena porción y guardar para más días, esta carne queda jugosa por dentro y dorada por fuera.

 

Ingredientes

• 1,2 kg de roast beef o paleta
• 2 papas grandes
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Romero, sal, pimienta y aceite de oliva

Paso a paso

Salpimentá la carne y sellala en una sartén con aceite. Reservá.

En una fuente para horno, colocá las papas en rodajas y la cebolla en pluma.

Sumá los ajos machacados, la carne en el centro y espolvoreá con romero.

Horneá a temperatura media por 1 hora, rociando con su jugo cada 20 minutos.

Una receta sabrosa, sencilla y con aroma a hogar, perfecta para cualquier día de la semana.