Comienzan las clases y cambian las rutinas en la casa. Mientras los padres hacen malabarismo financiero para afrontar los gastos del inicio del ciclo escolar, también necesitan tener en cuenta un abanico de cuestiones prácticas. La vianda, los horarios, la mochila. Distintos especialistas brindan recomendaciones sobre algunos de estos temas, para organizar la vuelta al cole y sumar hábitos saludables.

Mens sana in corpore sano. La nutrición juega un rol crucial para que el proceso de aprendizaje alcance todo su potencial. Las viandas pueden ser un dolor de cabeza para los padres. Muchas veces sobra voluntad, pero faltan ideas para que no sea siempre igual el contenido de la lunchera.  

"Una alimentación saludable es pilar en el desarrollo de los niños/as y juega un papel muy importante en la prevención del sobrepeso en la adolescencia y adultez, por lo que es bueno dedicarle tiempo a la planificación de viandas para que nuestros niños tengan a mano aquellos alimentos que nosotros como adultos les preparamos y ofrecemos con amor", señala la Dra. Virginia Busnelli, Médica especialista en nutrición con orientación en obesidad. Directora del Centro de Endocrinología y Nutrición CRENYF.

Puntualiza que a veces parece difícil competir con los alimentos ultraprocesados pero no todo está perdido. Hay que pensar en viandas que sean ricas, fáciles de conservar y transportar, coloridas y elaboradas a partir de alimentos reales. 

Es importante elegir preparaciones naturales, con poco o nada de azúcar agregada, alta en nutrientes y baja en grasas saturadas.  Se deben priorizar alimentos como frutas y verduras, legumbres, frutos secos, semillas, cereales integrales, huevo, carnes magras, lácteos descremados y recetas con pocos ingredientes. 

La experta propone algunas ideas: panqueque de avena y chocolate con mantequilla de maní y banana, muffin de harina integral con manzana, browinie de harina integral con frutillas, sandwich de pan integral con pollo a la plancha y tomates, tofu con palta y tomate y chalitas integrales, rollito tipo fajita integral con queso descremado y una fruta, frutas cortadas con mantequilla de maní, bastones de zanahoria y tomates cherrys con huevo duro y queso bajo en grasas, tortilla de vegetales y cuadraditos de milanesa no frita con tomate ("aunque suene extraño como vianda para comer algo en un recreo es más saludable que un paquete de galletitas"), galletas de avena y banana y una fruta, sandwich de queso bajo en grasa y alguna verduras acompañado con rodajas de naranja, pizza integral con verduras encima, pan integral tostado con tomate (tipo pizzeta) con queso bajo en grasas y fruta o tomate, hamburguesitas de verduras en pan integral, pochoclo sin azúcar con frutas y frutos secos, galletas de harina integral con chispas de chocolate amargo y una fruta.  

"Si queremos que estas hermosas ideas funcionen en la vida de nuestros niños, tenemos que pensar que el cambio comienza en casa. Por lo que es importante mirar la nutrición que tenemos como familia y probar alimentos y platos nuevos en casa, nuestro ambiente conocido y de contención. Hacer partícipe a los chicos del armado de sus propias viandas es sumamente importante", indica la doctora y recuerda especialmente no olvidarse del agua. 

La mochila y la pantalla

El cambio de rutinas con el comienzo de clases también puede acarrear hábitos de postura que a veces generan problemas. El Dr. Andrés Ferrero, médico traumatólogo especialista en patología de la columna del Hospital de Clínicas de la UBA sostiene que "cada vez son más las consultas por dolores musculares de cuello y espalda, y ya no es solo por el peso excesivo de las mochilas sino también por mal uso de la tecnología o sobreuso".

La elección de la mochila adecuada es una inquietud para muchos padres. La clave, según los especialistas en Traumatología del Clínicas, está en llevar sólo lo indispensable y bien distribuido. "En caso de no llevar mochilas con ruedas, es recomendable que la espalda cargue un máximo del 10 al 15% del peso corporal de cada chico. Para ello, se sugiere regular la carga haciendo foco en llevar lo imprescindible. En este sentido, puede contribuir una buena organización previa de los materiales y la posibilidad de dejar en la escuela algunos, como los libros. También es importante reducir el tiempo de carga en los hombros", sugiere Ferrero. 

Según explicó, la mochila ideal es aquella que descansa y se adapta a la curva de las vértebras dorsales y termina por encima de la zona lumbar unos 5 cm, evitando cargar dicha zona. Idealmente las correas deben ser acolchadas al igual que la parte de la espalda y tener una tercera tira, delantera y transversal. También es clave la disposición de los elementos por dentro: los útiles más pesados o las computadoras tienen que ir pegados a la espalda para no tironearla hacia atrás. "Si bien las mochilas muy pesadas no generan deformidad a corto plazo, traen alteraciones musculares que pueden causar dolor, como contracturas", agrega Ferrero.

Respecto al uso de las pantallas y las consultas traumatólogicas que reciben, habló del llamado "tech neck". Indicó que, al mirar un celular por ejemplo, es frecuente volcar la cabeza hacia adelante, aumentando el peso de la misma. Si esto se repite, genera una tensión en espalda y cuello a la que se denomina síndrome de "cuello tecnológico" que, en el desarrollo de niños y adolescentes, puede tener una repercusión negativa. Lo recomendable es que las pantallas siempre estén al horizonte, a la altura de la vista. Ya sean teléfonos, tablets, TVs o computadoras, lo ideal es adoptar esas posturas.

En todo sentido, el ejercicio físico es aliado de una rutina saludable de aprendizaje y esparcimiento. De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, más del 80% de los adolescentes del mundo tienen un nivel insuficiente de actividad física y 1 de cada 4 adultos no alcanza los niveles recomendados. El especialista del clínicas remarca que a la cantidad de horas frente a la pantalla, "es clave contrarrestarlas con actividad física". Más allá de tener la mirada a la altura recomendada y de contar con asientos ergonómicos, como suelen tener las/os gamers, "no hacer gimnasia hace que aparezca el dolor en el cuerpo. El sedentarismo genera esto y, si no se estimulan los músculos, empiezan a atrofiarse", asevera Ferrero, quien pone especial acento en promover buenos hábitos desde la infancia. De todas formas, es recomendable que quienes hacen deporte descansen dos días a la semana. Son importantes las horas de sueño, de 7 a 8 horas.

Como en todo, en este ABC para preparse al ciclo lectivo, la clave es el equilibrio.

 

Cinco consejos para ahorrar en útiles escolares

Los padres afilan el lápiz, o abren las apps en el celular, para hacer cuentas que logren la ecuación perfecta en la compra de útiles escolares en estos tiempos de inflación desatada y sueldos bajos. Además de aprovechar las promociones bancarias, otros consejos pueden ayudar a bajar el costo:

• Hacer un listado minucioso y determinar que cosas se pueden reutilizar (reacondicionar estos reciclados para hacerlos lucir como nuevos a través de detalles de personalización).
• Establecer un presupuesto y asignar montos para cada categoría.
• Unirse con otros padres para realizar compras al por mayor o aprovechar beneficios.
• La calidad a veces rinde más que la cantidad, especialmente en útiles o ropa que tienen desgaste.
• Comparar precios con ayuda de las tiendas virtuales